Category Archives: デザート

ピーチシャーベット デビュー!!(夏季限定)

蒸し暑い日が続いていますが、皆様夏バテなどされていないでしょうか?これからが夏本番ですので、スミレのカレーを食べて乗り切りましょう。

さて、今回は新メニュー「ピーチシャーベット」デビューのお知らせです。季節柄、スーパーなどで美味しそうな桃が、甘い香りを漂わせて売られていますよね。この今が旬の桃を使って手作りしたピーチシャーベットを8月末までの夏季限定で販売します。

なぜ、ピーチシャーベットなのか。。。それはまた80年代に遡ります。 Continue Reading →

デザートに八珍柿はいかがですか?

カレーショップスミレをご愛顧いただき、ありがとうございます。

秋も深まり、東京はさわやかな秋晴れの日が多く、毎日気持ちよく過ごしていますが、私の故郷新潟はずっと雨や曇りで、朝晩は寒さが身にしみる季節になってきたようです。

そんな新潟から秋の味「八珍柿」が届きました。「八珍柿」といってもあまりなじみが無いかもしれませんが、佐渡名物の「おけさ柿」といえばピンと来る方もいらっしゃるでしょうか? Continue Reading →

デザート 手作りレモンシャーベット

〜〜2012年7月11日に配信したメルマガです。〜〜

カレーショップスミレをご愛顧いただき、ありがとうございます。

今月17日で、オープンからちょうど半年を迎えます。 記念の
意味と、節電の夏を乗り切るために、デザートとしてシャーベット
をメニューに加えます。 7/17開始予定です。

以前からコーヒーをお出しすると「何か甘いものは無いの?」という
ご要望をいただきながら、なかなかメニューに取り入れられなかった
デザートです。カレーのあとにどんなデザートが喜ばれるか、また
暑い夏のスタートということもあり、さっぱりしたレモンシャー
ベットがいいのではと思ったのです。

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